описание
Основные характеристики:
- Профессиональный миксер со всеми функциями для смешивания, замешивания, взбивания и эмульгирования.
- В комплект поставки входят: спиральный крюк, лопатка, венчик и чаша объемом 20 л.
- Розетка для аксессуаров (аксессуары в комплект не входят).
- Водонепроницаемая панель управления (IP55) с сенсорными кнопками, таймером и индикацией.
-Максимальная мощность (смягчитель воды с 60% гидратации)
гидратации) 6 кг. Подходит для приготовления 50-150 блюд в смену.
- Подъем и опускание чаши регулируется рычагом с автоматической фиксацией чаши в поднятом положении.
поднятом положении.
- Механический вариатор скорости.
- Безопасность пользователя благодаря функции обнаружения чаши (EN 454_2015); миксер может работать только при наличии чаши и закрытом защитном экране.
- Съемный сплошной защитный экран из нержавеющей стали, не содержащий бисфенола А, для ограничения попадания частиц муки и пыли "сумасшедшей муки" во время работы.
во время приготовления (EN 454_2015).
- Съемный желоб, входящий в стандартную комплектацию, для добавления ингредиентов во время работы
Конструкция:
- Рама из нержавеющей стали.
- Компактная конструкция для установки на столе. - Прочная конструкция со сварной рамой.
- Бак из нержавеющей стали AISI 302 объемом 20 литров.
- Мощный асинхронный двигатель.
- 8 скоростей, активируемых рычагом во время работы машины, в зависимости от инструмента и однородности смеси. Скорость вращения планетарного редуктора от 35 до 180 об/мин.
- Самосмазывающийся планетарный механизм, исключающий риск потери масла.
- Планетарный механизм защищен от брызг воды (электрические элементы управления IP55, машина IP23).
- Мощность: 750 Вт.
- Защитный экран и сетка из нержавеющей стали являются съемными и демонтируются без инструментов для удобства мытья посуды.
- Регулируемые ножки для устойчивости.
Аксессуары в комплекте:
- 1 X 20 л чаша
- 1 X 20 л венчик
- 1 X 20 л крюк
- 1 X 20 л лопатка
Электрические
Напряжение 600146 (DXBM20ABT): 220-240 В/1N ph/50 Гц
Мощность подключения: 0,75 кВт
Общая мощность: 0,75 кВт
Мощность
Мощность : 6 - кг/цикл
Емкость : 20 литров
Общая информация
Внешняя ширина: 521 мм
Внешняя высота: 1010 мм
Внешняя глубина: 685 мм
Вес брутто: 94 кг
Вес нетто (кг): 76
Темперирование: 6 кг со спиральным крюком
Яичный белок: 32 с венчиком
Данное описание может быть переведено автоматически. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации. Информация в данном объявлении носит ориентировочный характер. Мы рекомендуем перед покупкой станка уточнять детали у продавца.