описание
Фритюрница "Флориго"
Специализированная печь для картофельных продуктов.
Идеально подходит для жарки сформированных картофельных пюре, картофельных крокет или хаш-браунов всевозможных форм из картофельных слайсеров, картофельных нойзетов, конусных крокет, помме дофине, помме дюшес, чипсов (картофель фри), ...
Принцип зонального потока 3-точечный контроль потока масла
Ширина ленты нетто ± 1.400 мм
Длина ленты нетто ± 9.000 мм
Внешний теплообменник: Не входит в комплект
Электромеханический подъемник кожуха
Отверстие в сетке 3 мм (проволочная лента из нержавеющей стали)
Контроль уровня масла
Максимальная высота продукта: ± 120 мм
Высота впуска: ± 1.650 мм
Высота выхода: ± 1.500 мм
Регулируемая высота верхнего пояса с приводами
Подходит для CIP
Подходит для противопожарной защиты
Инспекционные люки в верхней части кожуха
Изолированный кожух
1 вытяжная труба
Размеры (Д х Ш х В): 12.500 x 2.580 x 2.470 мм (закрытое положение, верхняя часть вытяжки, без вытяжки)
Фильтровальная станция с ленточным фильтром
Масляный насос Cornell 5RB-F16K
35 м³/ч,
Температура масла 180°C
37 кВт, 1 482 об/мин
400В-50Гц
IE3-CoS, 0,83%
Размеры (Д х Ш х В): 3.200 x 2.300 x 2.000 мм
+
Blackmer NP3F Насос для опорожнения фритюрницы
SEW 3 кВт
220 - 400 V
258 ОБ/МИН
50 Гц, 6.2A
IE2-CoS 0,82%
Данное описание может быть переведено автоматически. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации. Информация в данном объявлении носит ориентировочный характер. Мы рекомендуем перед покупкой станка уточнять детали у продавца.