Показаны 1 - 20 из 20
Год: 2008
Коптильная камера класса BGR 130; кипящая способность 70 л/ч; теплопроизводительность 28,35 кВт; нержавеющая сталь; никогда не использовался; ; Товар никогда не использовался; изделие наклонено на деревянном поддоне, а не в вертикальном (рабочем) положении.Год:
Производитель Керрес Модель РутН В хорошем состоянии, полностью автомат,Год: 2006
Тип: УКМ 2004 ДЭ-ПЛ Исполнитель: МАУТИНГ Год выпуска: 2006 Характеристика: Количество коптильных тележек: 4 шт. Суммарная мощность: 95 кВт Размер коптильной тележки: 800x800 мм Двери с обеих сторон Отопление обеспечивается регистром для воды, которая может быть нагрета с помощью газового/электрического котла или горячей воды. Дымогенератор оборудован дымососом Древесная щепа используется для производства дыма (возможны различные типы) Коптильная камера оборудована разводкой …Год: 2009
Первоклассный автоматический дымогенератор для мяса и колбас VEMAG 504 / C, изготовленный из высококачественной нержавеющей стали, генерирует необходимое количество дыма для помещений среднего и большого размера для горячего копчения и климатического созревания. Можно использовать как древесную щепу, так и крупные опилки. Опциональная комбинация проверенной и полностью разработанной системы дымоудаления VEMAG с системой контроля потока дыма устанавливает стандарты эксплуатационной безопасности. Эта …Год: 2011
2 тележки 1000х1000х2000 мм; габаритные размеры 1500х2600х3500 мм; питание 400 В; общая мощность 60 кВт; мощность нагрева 54 кВт; двигатели 2х2,2 кВт; новый компьютер; внешний дымогенератор.Год: 2016
МАКСИМАЛЬНОЕ УДОБСТВО ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ И ПРОСТОЕ УПРАВЛЕНИЕ Генератор дыма оснащен удобным компактным управлением. Отключение подачи древесины обеспечивает идеальные условия для простого обслуживания. АБСОЛЮТНАЯ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРОЦЕССОВ И ПРОДУКТОВ Интенсивное и быстрое образование дыма фрикционным колесом означает, что мы можем сократить время копчения, что приводит к сокращению времени процесса. Большой запас деревянных балок, а также автоматическое перемещение деревянных балок позволяют сократить время …Год: 2012
Обзор Универсальные коптильни KERRES JET SMOKE обеспечивают постоянное качество при всех процессах копчения и методах термической обработки. Циркуляция в агрегате, согласованная с равномерным тлением опилок в отдельном дымогенераторе, обеспечивает высокое качество продукции. Полностью автоматическое управление процессом обеспечивает надежную воспроизводимость производственного процесса. Установки изготавливаются по модульному принципу. Они могут быть гибко спроектированы и легко установлены на месте. Прочная конструкция из нержавеющей …Год: 2007
Духовка для выпечки с масляной или газовой горелкой. температура макс. 250*С Размеры тележки (мм) 1000x1000x1980Год: 2003
Варочно-коптильные установки 2 тележки Тип: УКМ 2002 Э Отопление: пар Панель управления: ADITEC Ширина основания: 157 см Глубина основания: 240 см Высота корпуса: 264 см. Мин. высота комнаты: 320 см Рекомендуемая высота помещения: 330 см Размеры коптильной тележки (ВхШхГ), см: 200 x 100 x 100 Присоединяемая нагрузка для отопления ТН: 60,5 кВт Ширина дымогенератора: 50,0 смГод:
Коптильная камера PekMont KWT-72 вырабатывает дым и тепло традиционным способом с воздухом, нагретым до максимальной температуры 180 C. Воздух нагревается горящими дровами, а дым распространяется снизу. Подходит для загрузки дымовыми шашками длиной 980 мм с производительностью 72 шт. за партию. Длина: 3400 мм Ширина: 1360 мм Высота: 2400 Ширина очага: 700 мм Вес: 2500 кг Мощность: 2,05 кВтГод:
Коптильная камера Eller Unimatic 1000 Капитальный ремонт габаритные размеры 1000х1080х2000 мм; тележка 700х680х1350 мм; электропитание 400 В, 50 Гц; общая мощность 13 кВт; вес 355 кг.Год:
Варочно-коптильные установки 2 тележки Тип: FESSMANN T 3000 - 2W/EL/FPC 100 Отопление: электрическое Панель управления: FPc 100 Ширина основания: 151 см Глубина основания: 237 см Высота корпуса: 250 см Мин. высота комнаты: 304 см Рекомендуемая высота помещения: 320 см Размеры коптильной тележки (ВхШхГ), см: 198x104x102 Присоединяемая мощность для отопления ТН: 56,8 кВт Дымогенератор: РЗ 325 Ширина машины: 32,5 см Длина …Год: 2008
Коптильные камеры 3 тележки - 3 шт. Курительные стойки Электрический/паровой нагрев 120 кВтГод:
Варочно-коптильные установки 3 тележки Тип: FESSMANN T 3000 3 тележки Отопление: пар Панель управления: ДП 11 Ширина основания: 151 см Глубина основания: 347 см Высота корпуса: 250 см Мин. высота комнаты: 304 см Рекомендуемая высота помещения: 320 см Размеры коптильной тележки (ВхШхГ), см: 198x104x102 Присоединенная нагрузка для отопления ТН: 111 кВт Дымогенератор: РЗ 550 Ширина машины: 55,0 см Длина машины: …Год:
Варочно-коптильные установки 4 тележки Тип: FESSMANN T 3000 4 тележки Отопление: пар Панель управления: MC2 Ширина основания: 151 см Глубина основания: 457 см Высота корпуса: 250 см Мин. высота комнаты: 304 см Рекомендуемая высота помещения: 320 см Размеры коптильной тележки (ВхШхГ), см: 198x104x102 Присоединенная нагрузка для отопления ТН: 148 кВт Дымогенератор: РЗ 550 Ширина машины: 55,0 см Длина машины: 115,0 …Год:
Варочная установка 4 тележки Тип: FESSMANN AUTOVENT 506 - 4 тележки Приготовление: пар низкого давления 0,5 – 1,0 бар, струей пара и высокой скоростью распыления в АВТОВЕНТ Подключенная мощность для пара низкого давления 0,5 бар – 176 кВт Панель управления: МС 3.1 Ширина основания: 151 см Глубина основания: 457 см Высота корпуса: 250 см Мин. высота комнаты: 293 см Рекомендуемая …Год:
Пекарская установка 1 тележка Тип: FESSMANN BK 2 522 1W Пекарская камера с вращающейся на 360° тележкой Отопление: электрическое Контроль: ДП 11 Ширина основной площадки: 198 см Глубина основной площадки: 187 см. Высота корпуса: 251 см Общая высота: 298 см Мин. высота помещения: 340 см Размеры пекарской тележки (ВхШхТ), см: 198х102х104 Установленная мощность, электрообогрев: 88,2 кВт Температура выпечки: около 230°СГод:
Комбинированная универсальная коптильня для термической обработки продуктов Панель управления: МС 2 Отопление: электрическое 28,4 кВт; Размеры см. Базовая ширина: 151 Базовая глубина: 127 Высота корпуса (без высоты эл.двигателя и труб): 220 Минимальная высота мастерской: 274 Рекомендуемая высота мастерской: 290 Размеры тележки ВхШхГ: 168х104х102 см Дымогенератор РЗ 325 Размеры в см: Ширина: 32,5 Общая глубина: 95,0 Рост: 135,3 Подключаемая мощность: 1,5 …Год:
REF-0 JOSE LIZONDO КОПТИЛЬНАЯ ПЕЧЬ Коптильная печь или кабина марки JOSÉ LIZONDO. Предназначены для холодного или горячего копчения любого пищевого продукта, который в этом нуждается, как мяса, так и рыбы или сыра. Электрическая операция. Изготовлен из нержавеющей стали. Температурный диапазон: 20-100ºC. Кабина с вместимостью тележки для подносов (входит в комплект). Размеры тележки: ширина 1020 мм, длина 1000 мм, высота 1970 …Год:
Продается универсальная коптильная камера Kerres 2850-2-С (без холода). Оборудование - б/у, без восстановления. Термообработка обеспечивает следующие видытехнологических процессов: -Копчение (горячее, теплое, холодное, влажное, интенсивное, быстрое) -Зарумянивание -Сушка, томление -Ошпаривание -Пропаривание -Рафинирование -Варка -Рафинирование в горячем воздухе -Пресервирование -Запекание -Жарение -Оттаивание Технические характеристики: Одновременная загрузка - 2 евро-рамы; Вместимость: от 300 до 600 кг; Мощность: 63,6 кВт; Размеры (ДШВ, мм): 1680 …