Хлебопекарное оборудование - б/у тестоделительные, тестоформовочные и листорезальные машины 4

Полное руководство по пекарне: тестоделители, формовочные машины и раскаточные машины

По мере развития хлебопекарной промышленности развиваются и технологии, используемые для оптимизации процессов и создания исключительных и однородных продуктов. В Exapro мы гордимся тем, что можем предложить широкий ассортимент бывшего в употреблении промышленного оборудования, способного удовлетворить все ваши потребности в выпечке. Сегодня мы сосредоточимся на основных элементах оборудования для любого серьезного пекаря — тестоделителях, формовочных машинах и раскаточных машинах. Эти надежные устройства незаменимы в сфере крупномасштабной выпечки и пищевой промышленности, обеспечивая эффективность и стабильность, которые являются ключевыми в этой отрасли.

Разделители теста

Тестоделители – неотъемлемая часть любого крупного хлебопекарного производства. Они позволяют быстро и точно разделять тесто на порции нужного веса для различных продуктов. Независимо от того, производите ли вы буханки хлеба, булочки или выпечку, тестоделители гарантируют однородность всех ваших хлебобулочных изделий.

Каталог Exapro включает в себя множество тестоделителей, каждая из которых может похвастаться различными характеристиками веса теста и производительности. От объемных делителей для самого нежного теста до гидравлических делителей для более плотных смесей, эти машины обещают точность и эффективность. Несмотря на то, что наши машины бывшие в употреблении, они отличаются высочайшим качеством: они проходят тщательную проверку и техническое обслуживание, чтобы гарантировать, что они будут работать как новые.

Формовщики теста

Если вы хотите испечь хлеб определенной формы, тестоформовочная машина — это то, что вам нужно. Тестоформовочная машина упрощает процесс формования теста во множество форм, от багетов до формовых батонов и специальных видов хлеба.

В наших формовочных машинах вы найдете такие функции, как регулируемые формовочные пластины и прижимные плиты, позволяющие настроить процесс формования в соответствии с вашими уникальными требованиями. Кроме того, они просты в очистке и требуют минимального обслуживания, что означает сокращение времени простоя и повышение производительности.

Листальные машины

Раскаточные машины играют ключевую роль в производстве кондитерских изделий, слоеного теста и основы для пиццы. Эти машины непрерывно раскатывают тесто до одинаковой толщины, создавая основу для дальнейших этапов производства.

Мы предлагаем широкий выбор машин для раскатки теста, способных работать с тестом различной консистенции и с различными настройками толщины. Они рассчитаны на высокие производственные потребности, просты в использовании и долговечны.

Exapro гарантирует, что все продаваемое оборудование находится в отличном рабочем состоянии, несмотря на то, что оно подержанное, и предлагает полную прозрачность. Вы можете быть уверены, что мы предоставим вам надежное и экономичное оборудование, которое удовлетворит ваши потребности в выпечке и пищевой промышленности.

Инвестирование в качественное подержанное оборудование от Exapro означает не только значительную экономию средств, но также означает, что вы инвестируете в проверенное и проверенное оборудование, подкрепляемое нашей приверженностью качеству и удовлетворенности клиентов.

Покупка бывшей в употреблении техники — это экономически разумное решение, которое принимают многие компании по всему миру. В Exapro мы предлагаем множество бывших в употреблении промышленных машин для процессов выпечки, каждое из которых предлагает фантастическую ценность для ваших инвестиций. Ассортимент тестоделителей, формовочных и раскаточных машин составляет от 6 000 до 37 000 евро, предлагая различные варианты для различных бюджетных ограничений.

Мы в Exapro гордимся тем, что предлагаем качественное подержанное оборудование, которое обеспечивает идеальный баланс между стоимостью и функциональностью. Благодаря широкому диапазону цен и возможностей у нас есть машины для пекарен всех размеров и масштабов. Как всегда, инвестиции в бывшее в употреблении оборудование Exapro означают, что вы не только экономите деньги, но и получаете доступ к проверенному, надежному оборудованию, выдержавшему испытание временем.

Независимо от ваших потребностей, будь то тестоделители, формовочные машины или раскаточные машины, в Exapro вы найдете множество вариантов, подходящих для любого бюджета, со всеми функциями, необходимыми для оптимизации процесса выпечки и получения превосходной выпечки. товары. Изучите наш онлайн-каталог сегодня, чтобы найти идеальное оборудование для нужд вашей пекарни.

Основные преимущества тестоделителей, формовочных и раскаточных машин

Независимо от того, управляете ли вы местной пекарней или крупной промышленной выпечкой, эффективность, стабильность и качество имеют первостепенное значение. Внедрение тестоделителей, формовочных машин и раскатывающих машин в вашу производственную линию может дать множество преимуществ, в том числе:

Улучшенная согласованность: эти машины обеспечивают точность и единообразие во всех аспектах, от веса и размера порций теста в делителях до формы в формовочных машинах. и толщины в листогибочных машинах. Это гарантирует, что каждое выпечное изделие, выходящее из вашей пекарни, соответствует одним и тем же высоким стандартам.

Повышение эффективности производства. Автоматизируя важные этапы процесса выпечки, эти машины значительно сокращают время, затрачиваемое на приготовление теста. Это позволяет вашей пекарне с легкостью выполнять более крупные заказы и сжатые сроки, повышая общую производительность.

Снижение трудозатрат. Сводя к минимуму потребность в ручном вводе данных в процессе приготовления теста, эти машины могут снизить трудозатраты. Меньше времени, затрачиваемого на деление, формование и раскатывание теста вручную, означает, что у ваших сотрудников будет больше времени, чтобы сосредоточиться на других аспектах бизнеса.

Повышенное качество: автоматизация, которую обеспечивают эти машины, снижает вероятность человеческой ошибки, способствуя общему качеству конечного продукта. Последовательная подготовка теста приводит к лучшим результатам выпечки, что в конечном итоге повышает удовлетворенность клиентов.

Масштабируемость: эти машины позволяют более эффективно масштабировать операции вашей пекарни. Независимо от того, нужно ли вам увеличить производство в связи с сезонным спросом или в долгосрочной перспективе, тестоделители, формовочные машины и раскаточные машины легко справятся с большими объемами производства.

Универсальность. Многие из этих машин могут работать с широким спектром видов теста и продуктов. Независимо от того, производите ли вы хлеб, выпечку или основу для пиццы, правильное оборудование может адаптироваться к вашим уникальным производственным потребностям.

Долговечность: эти машины рассчитаны на промышленное использование в тяжелых условиях и рассчитаны на долгий срок службы. Несмотря на то, что машины, предлагаемые Exapro, были бывшими в употреблении, они тщательно обслуживаются и проверяются, чтобы гарантировать, что они могут выдерживать требования загруженных хлебопекарных сред.

Вложение средств в тестоделители, формовочные машины и раскаточные машины для вашей пекарни — разумное деловое решение. Эти машины не только повышают эффективность и качество вашей продукции, но и могут внести значительный вклад в рост и успех вашей пекарни в долгосрочной перспективе.

Основные параметры тестоделителей, формовочных и раскатывающих машин

Понимание основных параметров хлебопекарного оборудования имеет решающее значение для выбора правильного оборудования для ваших конкретных нужд. Вот основные параметры, которые следует учитывать при оценке тестоделителей, формовочных и раскаточных машин:

Разделители теста

Диапазон веса: определяет наименьший и наибольший вес тестовых заготовок, которые машина может разделить. Этот диапазон должен соответствовать продукции, которую производит ваша пекарня.

Выход: количество тестовых заготовок, которые машина может разделить за заданный период времени, часто измеряется в час.

Консистенция теста: некоторые делители лучше других подходят для работы с определенными типами или консистенцией теста, от очень мягкого теста до плотных, тяжелых смесей.

Размеры: Размер самой машины имеет решающее значение, особенно если в вашей пекарне мало места.

Требования к электропитанию. Разные модели могут иметь разное энергопотребление, и очень важно, чтобы ваша пекарня могла их удовлетворить.

Формовщики теста

Диапазон формовки: это относится к разнообразию форм и размеров, в которые машина может формовать тесто.

Выход: количество формованных тестовых заготовок, которые машина может произвести за заданный период времени.

Регулировка: некоторые машины позволяют регулировать формовочные пластины и прижимные доски, обеспечивая большую гибкость при формовании теста.

Размеры. Как и в случае с перегородками, важным фактором является размер машины.

Требования к электропитанию: убедитесь, что электрические требования машины совместимы с блоком питания вашей пекарни.

Листальные машины

Диапазон толщины: этот параметр указывает минимальную и максимальную толщину теста, которую может произвести машина.

Ширина: показывает, насколько широким может быть лист теста. Более широкие машины могут производить листы теста большего размера.

Выход. Как и в случае с другими машинами, указывает, сколько теста машина может обработать за заданный период времени.

Размеры. Размер машины – это ключ к тому, чтобы она соответствовала доступному пространству вашей пекарни.

Требования к электропитанию: Опять же, совместимость с электрической системой вашей пекарни является обязательной.

Когда вы просматриваете каталог подержанной техники Exapro, эти параметры должны быть в центре вашего внимания. Сравнив эти параметры с потребностями вашей пекарни, вы сможете выбрать оборудование, которое обеспечит наилучшую производительность и наибольшую ценность для ваших операций.

Область использования пекарни

Тестоделители, формовочные и раскаточные машины для хлебобулочных изделий имеют широкий спектр применения в различных секторах пищевой промышленности. Вот некоторые из ключевых областей использования этих машин:

Разделители теста

Пекарни. Как небольшие пекарни, так и крупные промышленные хлебопекарни используют тестоделители для точной порции теста для хлеба, булочек, рогаликов и другой выпечки. .

Производство пиццы: делители теста используются для порционирования теста для основы пиццы, обеспечивая одинаковый размер и вес всех пицц.

Кондитерские изделия. Магазины, производящие выпечку, пончики и подобные продукты, также выигрывают от стабильности и эффективности тестоделителей.

Формовщики теста

Пекарни: формовочные машины в основном используются в пекарнях для придания тесту определенной формы, такой как буханки, багеты или булочки.

Производители деликатесного хлеба. Предприятия, которые занимаются производством деликатесного или кустарного хлеба, также используют формовочные машины для создания уникальных, однородных форм.

Листальные машины

Пекарни и кондитерские: Раскаточные машины имеют решающее значение в пекарнях и кондитерских, поскольку они создают однородные листы теста для выпечки, круассанов, слоеных пирожных, и многое другое.

Оборудование для производства пиццы: эти машины также используются для раскатывания теста для основы для пиццы, обеспечивая одинаковую толщину по всей основе.

Производство макаронных изделий: производители макаронных изделий также используют раскаточные машины для изготовления листов теста для таких продуктов, как лазанья или паста с начинкой.

Подводя итог, можно сказать, что эти машины универсальны и могут использоваться на самых разных предприятиях пищевой промышленности. Независимо от того, производите ли вы хлеб, выпечку, пиццу или макаронные изделия, тестоделители, формовочные машины и раскаточные машины могут улучшить консистенцию, эффективность и качество вашей продукции.

Ведущие производители тестоделителей, формовочных и раскаточных машин

Существует несколько хорошо зарекомендовавших себя производителей, которые производят высококачественное хлебопекарное оборудование, в том числе тестоделители, формовочные машины и раскаточные машины. Вот некоторые ключевые имена в отрасли:

Rondo: швейцарская компания с многолетней историей, Rondo производит широкий ассортимент высококачественного хлебопекарного оборудования, включая тестоделители, формовочные машины и раскаточные машины. машины. Они известны своим инновационным дизайном и прочным и надежным оборудованием.

Bongard: Французская компания Bongard производит оборудование для хлебопекарного производства уже более 90 лет. Их оборудование, включая тестоделители и формовочные машины, широко используется как в кустарных, так и в промышленных пекарнях по всему миру.

Sottoriva: итальянский производитель Sottoriva известен своим широким ассортиментом хлебопекарного оборудования. Их продукты, в том числе тестоделители и формовочные машины, удобны в использовании, долговечны и надежны.

Rheon: эта японская компания является ведущим производителем оборудования для пищевой промышленности, включая тестоделители, формовочные машины и раскаточные машины. Компания Rheon известна своим инновационным высококачественным оборудованием.

Rademaker: голландская компания Rademaker производит оборудование для хлебопекарного производства уже более 40 лет. Они предлагают широкий спектр оборудования, в том числе тестоделители, формовочные машины и раскаточные машины, и пользуются хорошей репутацией за свою приверженность инновациям и эффективности.

Fritsch: немецкая компания Fritsch известна производством высококачественного хлебопекарного оборудования, уделяющего особое внимание раскатыванию и обработке теста.

Эти производители заработали прочную репутацию благодаря качеству, надежности и инновациям в мире хлебопекарного оборудования. При просмотре каталога бывшего в употреблении оборудования Exapro вы, скорее всего, встретите эти проверенные имена, что позволит вам совершать покупки с уверенностью.