Мясопереработка - б/у куттеры / мясорезальные машины /волчки /порционирующие машины 13

Оборудование для разделки мяса на Exapro: катеры, слайсеры, измельчители и порционеры

Являясь ключевым посредником в мире промышленного оборудования, мы в Exapro стремимся предоставить наиболее комплексные и эффективные решения для вашего бизнеса. Теперь мы обратим наше внимание на оборудование для мясной промышленности, важнейшую часть оборудования для пищевой промышленности. Резаки, слайсеры, измельчители и машины для порционирования — это четыре основных инструмента, которые модернизируют и ускоряют процессы разделки мяса.

Резаки

В сфере промышленной разделки мяса куттеры играют незаменимую роль в уменьшении размера кусков мяса. Эти машины обеспечивают точную резку со скоростью, намного превышающей ручную. Независимо от того, требуется ли вам мясо, нарезанное кубиками или мелко нарезанное, наш ассортимент высококачественных бывших в употреблении куттеров удовлетворит ваши требования. Они надежны, эффективны и доступны в различных размерах в соответствии с вашими производственными требованиями. Каждая машина проходит строгие проверки, чтобы убедиться, что она соответствует назначению, гарантируя, что вы получите надежную работу для своих инвестиций.

Слайсеры

Слайсеры, как следует из названия, умеют нарезать мясо на ровные однородные кусочки. От бекона до говядины, от птицы до свинины, наш ассортимент бывших в употреблении слайсеров гарантирует вам идеальный ломтик каждый раз. Точность, обеспечиваемая этими машинами, повышает как эстетический вид, так и стандартизацию вашей продукции. Благодаря регулируемым настройкам толщины у вас есть полный контроль над желаемым результатом, что делает их универсальным инструментом в любой мясной лавке.

Измельчители

Измельчители, предназначенные для работы в самых тяжелых условиях, играют ключевую роль в крупномасштабной мясопереработке. Они предназначены для быстрой и эффективной нарезки большого количества мяса на более мелкие удобные порции. Exapro предлагает широкий выбор бывших в употреблении измельчителей, которые сохраняют свою работоспособность и надежность, обеспечивая максимальную производительность при минимальном времени простоя.

Машины для порционирования

Точность и стабильность имеют первостепенное значение в пищевой промышленности, особенно когда речь идет о порционировании. Машины для порционирования позволяют поддерживать точный вес или размер каждой порции, что жизненно важно для контроля затрат и стабильного качества. Наш ассортимент бывших в употреблении порционеров прошел тщательную проверку, чтобы гарантировать, что они снова и снова доставляют точные порции.

Мы в Exapro понимаем, что инвестиции в промышленное оборудование могут быть важным решением. Вот почему мы предлагаем бывшие в употреблении машины высшего уровня, которые соответствуют отраслевым стандартам и при этом значительно экономят ваши расходы. Все наше оборудование, в том числе оборудование для разделки мяса, проверяется на функциональность и производительность, поэтому вы можете быть уверены, что делаете надежные инвестиции.

Мы в Exapro гордимся тем, что являемся связующим звеном между предприятиями и бывшим в употреблении промышленным оборудованием высшего уровня, помогая им работать эффективно и экономично. Наш обширный инвентарь предлагает широкий спектр машин с различными функциями, мощностью и производительностью, каждая из которых тщательно проверена на функциональность. В этом очень важном секторе пищевой промышленности мы стремимся представить решение, которое подходит для любого бюджета без ущерба для производительности.

Наши бывшие в употреблении мясные машины находятся в диапазоне цен от 8 000 до 32 000 евро и предназначены для удовлетворения различных бюджетных требований. Этот широкий ассортимент отражает разнообразие размеров, функций, брендов и возможностей предлагаемого нами оборудования.

Выбирая Exapro, вы не просто покупаете машину, вы инвестируете в эффективность, качество и надежность. Станьте нашим партнером, и вместе мы сделаем ваш мясной бизнес более прибыльным.

Раскрытие преимуществ мясного оборудования: катеров, слайсеров, измельчителей и порционирующих машин

Промышленное оборудование для разделки мяса произвело революцию в том, как мы справляемся с задачами по переработке мяса. Эти машины обеспечивают преимущества, выходящие далеко за рамки простой механизации задач, они оптимизируют эффективность, качество продукции и постоянство. Ниже мы обсудим основные преимущества каждого типа машин — куттеров, слайсеров, измельчителей и порционирующих машин.

Резаки

Эффективность: куттеры значительно сокращают время, необходимое для обработки мяса. Возможность быстрой обработки больших объемов позволяет повысить эффективность производственной линии.

Консистенция. Одинаковая форма и размер нарезанных кусков мяса жизненно важны для равномерного приготовления и подачи. Резак обеспечивает стабильные результаты, гарантируя, что каждая деталь будет такой же хорошей, как и предыдущая.

Универсальность: куттеры подходят для самых разных видов мяса и могут быть отрегулированы для получения различных нарезок, от нарезки кубиками до шинковки.

Слайсеры

Однородность: слайсеры обеспечивают ровные, одинаковые ломтики, улучшая внешний вид продукта и обеспечивая одинаковое время приготовления.

Точность. Благодаря регулируемым настройкам слайсеры позволяют точно контролировать толщину, что позволяет производить индивидуальные заказы или различные продукты из одного и того же куска мяса<. /p>

Скорость. Коммерческие слайсеры могут быстро обрабатывать большие объемы мяса, повышая скорость производства.

Измельчители

Обработка больших объемов. Измельчители могут перерабатывать большое количество мяса за короткое время, что делает их необходимыми для крупных мясных цехов.

Уменьшение размера. Измельчители эффективно разбивают большие куски мяса на более мелкие и удобные для обработки куски, что облегчает последующую обработку.

Универсальность. Как и куттеры, чопперы могут работать с разными видами мяса, что делает их универсальными на бойне.

Машины для порционирования

Контроль порций: машины для порционирования обеспечивают точный размер порций, что важно для контроля качества, анализа затрат и удовлетворения потребностей клиентов.

Сокращение отходов. Точное порционирование позволяет сократить количество отходов и максимально использовать каждый кусок мяса.

Постоянство. Стабильные размеры порций не только выглядят более профессионально, но и обеспечивают одинаковое время приготовления.

Внедрение этих разделочных машин в ваши операции по переработке пищевых продуктов может привести к значительному повышению эффективности, качества, стабильности и контроля затрат. Обладая такими преимуществами, они легко могут стать основой вашей промышленной мясной лавки.

Параметры разделочной машины

Понимание параметров мясного оборудования имеет решающее значение для того, чтобы сделать правильный выбор для ваших операций. Эти параметры позволяют оценить производительность, эффективность и пригодность машины для ваших конкретных потребностей. Давайте углубимся в основные параметры куттеров, слайсеров, измельчителей и порционирующих машин.

Резаки

Вместимость. Максимальный объем или вес мяса, который резак может обрабатывать одновременно.

Скорость. Параметр скорости указывает скорость, с которой куттер может обрабатывать мясо, часто измеряемую в килограммах или фунтах в час.

Размер нарезки. Это относится к размеру изделий, которые производит резчик, часто регулируемому в соответствии с различными требованиями.

Слайсеры

Толщина ломтика: толщина ломтиков, которые производит машина. Его часто можно настроить для универсальности.

Производительность: количество мяса, которое можно нарезать в час.

Максимальный размер продукта: это максимальный размер или вес куска мяса, который может обрабатывать слайсер.

Измельчители

Размер нарезки: размер кусочков, которые производит измельчитель, который часто можно регулировать.

Вместимость. Как и в случае с резаками, это максимальный объем или вес, с которым измельчитель может справиться за один раз.

Скорость: скорость, с которой измельчитель может обрабатывать мясо, обычно измеряется в килограммах или фунтах в час.

Машины для порционирования

Размер порции: это вес или размер порций, которые производит машина. Одно из основных назначений этих машин – точное определение размера порции.

Пропускная способность: количество порций, которые можно создать в час.

Максимальный размер продукта: это максимальный размер или вес куска мяса, с которым может справиться порционирующая машина.

Эти параметры служат краеугольным камнем при выборе подходящего оборудования для вашей бойни. Они помогают оценить возможности, скорость и эффективность машины, позволяя принимать обоснованные решения на основе ваших эксплуатационных требований. Помните, правильно подобранное оборудование может оптимизировать ваш производственный процесс, улучшить качество продукции и способствовать развитию бизнеса. Всегда выбирайте оборудование, которое наилучшим образом соответствует вашим операционным потребностям и масштабам производства.

Области использования

Оборудование для разделки мяса, такое как куттеры, слайсеры, измельчители и машины для порционирования, находит свое применение в самых разных условиях, каждое из которых предназначено для удовлетворения конкретных потребностей в пищевой промышленности. Их прочная конструкция и универсальность делают их пригодными для целого ряда применений. Давайте углубимся в основные области использования этих машин.

Резаки

Коттеры обычно используются на мясных лавках, мясоперерабатывающих предприятиях, гастрономах и супермаркетах. Они также полезны на крупных предприятиях по производству продуктов питания и предприятиях общественного питания, где требуется большое количество однородно нарезанного мяса. Они могут обрабатывать различные виды мяса, включая птицу, свинину, говядину и рыбу.

Слайсеры

Слайсеры находят свое основное применение в тех случаях, когда необходимы однородные и точные срезы. Сюда входят гастрономы, супермаркеты, магазины сэндвичей и рестораны. Промышленные слайсеры большего размера также используются на мясоперерабатывающих предприятиях для производства таких продуктов, как бекон, мясные деликатесы и другие продукты, нарезанные ломтиками.

Измельчители

Измельчители в основном используются на мясоперерабатывающих предприятиях, где большое количество мяса необходимо разделить на более мелкие и удобные в обращении куски. Их также можно найти на мясных лавках и фабриках по производству полуфабрикатов, таких как колбасы или мясные консервы, где мясо необходимо нарезать перед дальнейшей обработкой.

Машины для порционирования

Машины для порционирования находят свое применение в любых условиях, где важны точные размеры порций. Это может варьироваться от мясоперерабатывающих заводов, где однородный вес продукта имеет важное значение для упаковки, до ресторанов и предприятий общественного питания, которым необходимо контролировать размер порций для обеспечения постоянства и экономической эффективности. Они также широко используются в рыбной промышленности для порционирования рыбы и других морепродуктов.

Эти машины служат бесценным активом в любой операции, связанной с переработкой мяса. Повышая эффективность, точность и согласованность, они предлагают значительные преимущества, которые могут способствовать росту и прибыльности вашего бизнеса. При выборе оборудования важно учитывать конкретные потребности и масштабы ваших операций, чтобы убедиться, что вы выбрали оборудование, которое принесет наибольшую пользу.

Ведущие производители мясного оборудования

Существует множество известных производителей, известных своим высококачественным оборудованием для разделки мяса, включая куттеры, слайсеры, измельчители и машины для порционирования. Эти компании имеют прочную репутацию поставщиков долговечного, надежного и эффективного оборудования. Вот несколько известных имен:

Hobart: Hobart — это уважаемое имя в пищевой промышленности, производящее коммерческое кухонное оборудование, включая мясорубки и слайсеры. Их машины известны своей надежностью, долговечностью и точностью.

Bizerba: Bizerba — немецкая компания, которая производит широкий спектр оборудования для пищевой промышленности. Они особенно известны своими высококачественными слайсерами и порционерами.

Marel: Marel — ведущий мировой поставщик современного оборудования для пищевой промышленности. Они предлагают широкий спектр оборудования, включая слайсеры, порционеры и другое оборудование для переработки мяса.

Treif. Treif — известный производитель, специализирующийся на технологиях резки пищевых продуктов. Они предлагают широкий спектр машин, включая слайсеры и порционеры, известные своей точностью и эффективностью.

Hollymatic: Hollymatic широко известен своим оборудованием для разделки и переработки мяса. В их ассортимент входят куттеры, измельчители и порционирующие машины.

Biro. Компания Biro с хорошей репутацией в мясоперерабатывающей промышленности производит различные машины, включая мясорубки, пилы, тендеризаторы и многое другое.

Weber Maschinenbau. Немецкая компания, производящая высококачественные системы для нарезки, предлагает передовые технологии для точной нарезки и порционирования.

Каждый из этих производителей привносит в свое оборудование уникальное сочетание технологий, качества и инноваций. При выборе производителя важно учитывать конкретные требования вашей работы, ваш бюджет и функции, которые вы цените больше всего. Помните, что в Exapro мы предлагаем широкий ассортимент подержанного оборудования от различных проверенных производителей, чтобы вы могли найти то, что соответствует вашим потребностям.

Свяжитесь с нами сегодня, чтобы ознакомиться с нашим ассортиментом мясных куттеров, слайсеров, измельчителей и порционеров, а также узнать, как они могут преобразовать ваши процессы обработки пищевых продуктов.